煮火鍋時(shí) 蟹棒外的那層包裝膜能煮嗎？

“煮火鍋時(shí)，蟹棒外的那層包裝膜能煮嗎?”近日，網(wǎng)友張先生在武漢城市留言板上咨詢這個(gè)困擾了他很久的問(wèn)題。這一提問(wèn)也引發(fā)其他網(wǎng)友熱議，不少網(wǎng)友稱“我也很糾結(jié)這個(gè)事”。對(duì)此，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)部門回應(yīng)，建議網(wǎng)友食用蟹棒時(shí)，撕掉包裝膜后再煮。

張先生家人特別愛(ài)吃火鍋，尤其愛(ài)吃蟹棒，每次吃火鍋必點(diǎn)。但他一直有個(gè)疑惑，蟹棒外有一層透明的包裝膜，看起來(lái)是塑料材質(zhì)，在高溫下煮不知道有沒(méi)有危害。

“這件事已經(jīng)成了我的心病。”張先生說(shuō)，每次看著家人將蟹棒直接下鍋，他總是有顧慮。向家人提出顧慮，建議撕掉包裝膜，家人卻說(shuō)他“想多了，自己從小就這么吃”。他吐槽，冷凍了的蟹棒包裝膜貼得很緊，撕下來(lái)也很費(fèi)勁，一盤(pán)撕完要花費(fèi)不少時(shí)間，還被抱怨撕掉包裝膜會(huì)把蟹棒煮散。

蟹棒包裝膜到底能不能煮?張先生在武漢城市留言板向食品安全部門咨詢，想得到一個(gè)權(quán)威答復(fù)。

武漢城市留言板抖音號(hào)發(fā)布了張先生這一提問(wèn)后，引發(fā)了眾多網(wǎng)友關(guān)注，不少網(wǎng)友表示自己有同樣的疑惑，還有網(wǎng)友稱“小時(shí)候自己直接吃了塑料膜”，也有網(wǎng)友稱“因?yàn)椴恢酪灰海圆怀?rdquo;。

針對(duì)網(wǎng)友疑惑，武漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局回應(yīng)表示，因塑料膜在高溫下會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，建議食用蟹棒時(shí)撕掉包裝膜再煮。

相關(guān)工作人員介紹，蟹棒又稱蟹柳，武漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾號(hào)曾對(duì)此進(jìn)行過(guò)科普，詳細(xì)解讀了其成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，市民如有疑問(wèn)，可前往查看。

“非常感謝，工作人員還給我回電話進(jìn)行了解答。”張先生說(shuō)，他留言后很快得到回應(yīng)。“有了這個(gè)回應(yīng)撐腰，下次吃火鍋時(shí)可以理直氣壯地叫大家撕包裝膜了。”

(記者孫笑天 實(shí)習(xí)生楊豆豆)

標(biāo)簽： 火鍋 蟹棒 包裝膜 食品安全