“中國奶茶第一股”香飄飄漲價后 喜茶為何降價了？

近日，網上有消費者發現喜茶的部分產品售價下調，例如，芝芝芒芒由32元降至29元，純綠妍由13元降至9元，純多肉葡萄由29元降至25元，芝士降低1元。

1月10日，喜茶回應第一財經記者表示，確實對部分產品價格進行了下調。“喜茶認為其有能力在產品配方、用料和品質都不改變的前提下對部分產品的售價進行調整。”

值得一提的是，就在不久前，其他奶茶品牌剛剛進行了漲價。一個是沖泡奶茶龍頭企業，一個是新式茶飲中具有代表性的品牌。1月4日，“中國奶茶第一股”香飄飄(603711.SH)發布關于部分產品價格上漲的公告，新式茶飲品牌茶顏悅色大部分產品則在1月7日上調1元。

此前，喜茶的售價在新式茶飲行業中處于較高位置，業內有觀點認為，喜茶是為了擴大銷量而進行適度的薄利多銷。然而對于本次降價，喜茶表示，喜茶的主流產品價格帶長期維持在19-29元之間，喜茶并非所謂高價茶飲，此次調價也是喜茶在自身主流價格帶中的正常調整動作。

根據國信證券的測算，喜茶毛利率約為65%-70%之間，為行業中較高。中泰證券研究所數據顯示，喜茶的“多肉葡萄”價格為29元，而其原材料成本約為8至10元。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“現在各行各業都在漲價，而喜茶降價本身就是可以上熱搜的點。其次，依托它的品牌效應、規模效應，它能在消化成本之后讓茶飲更加親民，消費群體會更加廣泛。”

不過，隨著市場體量的擴大和行業壁壘的降低，茶飲行業同質化問題加劇，成本、渠道、門店壓力也越來越大，喜茶降價或許會面臨保持品質的同時能否保持原有盈利的挑戰。