出現甲狀腺結節該如何調整飲食？

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低碘飲食

甲狀腺結節患者如果出現甲狀腺功能亢進，應避免食用高碘食物，如：海藻、海產品、蝦、蟹、貝類、海帶、紫菜等。但是要注意，很多年輕人出現單純性甲狀腺腫多是由于缺碘引起的，此時反而建議患者適當的多吃含碘的食物，像海帶、紫菜等食物。如果患者無法確定自身情況，請及時就醫。

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適量蛋白質

蛋白質是身體所需的重要營養素，但過量攝入會增加肝腎負擔。建議患者每天攝入適量的蛋白質，如雞肉、魚類、豆腐、雞蛋、牛奶等。

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低脂飲食

因為，肥胖是甲狀腺結節的危險因素之一。同時，高脂飲食會增加身體對甲狀腺激素的需求，從而加重甲狀腺的負擔。所以，甲狀腺結節患者應避免食用高脂肪食物，如油炸食品、動物內臟、肥肉等，以減少身體代謝負擔。

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多食蔬果

蔬菜、水果富含維生素、礦物質和纖維素等營養素，有助于增強免疫力和促進身體新陳代謝。建議患者每天攝入適量的綠葉蔬菜、水果等。

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少食刺激性食物

如辣椒、芥末、咖啡、煙酒等，以免刺激甲狀腺，加重病情。

需要注意的是，飲食調整應結合個體情況和醫生建議進行，以達到最佳效果。

作者：上海市第五人民醫院

李宇津 住院醫師

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