“菜比肉貴” 下月南方菜來“救場

“葉菜漲價還好，畢竟它不占分量，但是絲瓜、黃瓜、豆角也漲價，每天買菜支出多了不少。”“常吃的菜都十多元一斤了，不夸張地說，菜價真的比肉價高了!”……

最近，菜價上漲讓不少市民直呼吃不消。近日的菜價為啥漲得這么厲害?何時能降降?揚子晚報記者進行了探訪。

蔬菜普遍漲價，部分商戶沒有菠菜賣了

市民宋女士告訴記者，從前一陣菠菜、空心菜漲價開始，青菜等葉菜價格也跟著上漲。最近一周她發(fā)現(xiàn)絲瓜、黃瓜、豆角等占分量的蔬菜也有明顯上漲，豆角12元一斤，絲瓜14元一斤，黃瓜、西葫蘆等瓜類價格都在10元以上，連最“接地氣”的包菜都漲到了8元一斤，只有土豆、冬瓜這些特別耐儲的蔬菜，以及蔥姜等調味菜價格變化不明顯。

記者探訪了南京一些農(nóng)貿(mào)市場、超市。在河西一家菜場，如宋女士所言，菜價普遍不低，很多家常菜都賣到了10元以上，對比部分冷凍豬腿肉只要9.8元一斤，確實有“菜比肉貴”的反差。商戶們對漲價也很無奈，記者注意到，菜場里有多個蔬菜攤沒有菠菜賣，問到原因，攤主表示菠菜進價太高了，又放不住，索性沒進貨。

蘇果超市、盒馬鮮生等大的連鎖超市都有自己的種植基地或產(chǎn)地直供途徑，菜價變化相對較小。比如，在西安門附近一家蘇果，包菜只要2元一斤。不過產(chǎn)地直供也扛不住“沒貨”，在河西一家盒馬，記者注意到接連有幾位顧客詢問有沒有菠菜，工作人員無奈表示，最近三四天都沒有菠菜到貨。

北方惡劣天氣影響，有蔬菜減產(chǎn)超九成

從多家超市、菜場的反饋不難看出，蔬菜普遍漲價真的是受產(chǎn)量影響的無奈之舉。那么，今年秋天蔬菜為什么減產(chǎn)這么明顯?記者了解到，這個季節(jié)南京市場上的蔬菜主要來自山東、河北等北方產(chǎn)地，山東菜占大頭，而前一段時間北方連續(xù)降雨，導致蔬菜明顯減產(chǎn)。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心(眾彩)商戶杜成平主要經(jīng)營山東壽光菜批發(fā)，他告訴記者，9月10月的北方降水太過集中、降水量太大，導致很多蔬菜大棚雨水倒灌，瓜果、茄果和葉菜都有明顯減產(chǎn)。為他供貨的蔬菜基地，此前每天黃瓜產(chǎn)量約2000公斤，受災后每天產(chǎn)量只有60公斤，采購價、批發(fā)價都漲了不少。好在最近情況好轉，菜價不再上漲，且穩(wěn)中有小幅下降趨勢。

眾彩蔬菜市場工作人員郭金華告訴記者，眼下本來是大白菜上市的季節(jié)，山東白菜受降水影響，延遲上市了;10月河南蔬菜本應接檔山東蔬菜，但河南蔬菜也受到降水影響較大。受天氣影響的還不止北方菜，前一陣南京氣溫驟降，地產(chǎn)菜供應也有小幅減少。不過，目前眾彩每天蔬菜到貨量保持在3000噸以上，和往常差不多，供應方面市民無需擔心。

南方菜馬上上市，預計下月菜價會有所下降

眼下北方的降雨基本結束，隨著蔬菜產(chǎn)能慢慢恢復，菜價是不是也能有所降低?

“葉菜生長周期相對短一些，瓜果類只要不是特別低洼地帶，秧沒有死，新的果子也能上來。”杜成平預計，下個月菜價能有所下降。

郭金華也表示，山東蔬菜這一茬大幅減產(chǎn)，如果下一茬能較快補上，再加上河南、安徽、浙江以及海南、云南蔬菜陸續(xù)補位，下個月菜價應該會有所下降。

霜降已經(jīng)過去，入冬后本地菜也是重要的保供力量，南京江寧、浦口等地的蔬菜供應一直比較給力。浦口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員告訴記者，根據(jù)三季度數(shù)據(jù)統(tǒng)計，浦口區(qū)已經(jīng)完成了蔬菜播種面積7.08萬畝，完成率83.35%，近期青菜、空心菜、生菜、茼蒿等葉菜都將上市。