重?cái)?shù)量更要提質(zhì)量

(資料圖)

20多年來(lái)，蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從有到優(yōu)，逐步成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。從名不見經(jīng)傳到走向廣闊市場(chǎng)，種植面積和銷售版圖不斷擴(kuò)大。銷路打開了，在占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí)，如何讓自身優(yōu)勢(shì)更加突出，在有限的土地資源上提質(zhì)增效，蘭州高原夏菜還有很長(zhǎng)的路要走。

首先，繼續(xù)強(qiáng)化原產(chǎn)地效應(yīng)。當(dāng)?shù)谝话鼜哪戏劫?gòu)得的夏白菜種子撒落在榆中縣田間，或許連種植者都沒想到，蘭州高原夏菜的種植大幕由此揭開，給包括榆中縣在內(nèi)的亟待發(fā)展地區(qū)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。海拔高、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、氣候冷涼、病蟲害少這些獨(dú)特的原產(chǎn)地特點(diǎn)，使得蘭州高原夏菜營(yíng)養(yǎng)豐富、口感甜脆，頗受歡迎。品質(zhì)好、銷路俏的現(xiàn)狀要借助原產(chǎn)地效應(yīng)形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，為實(shí)現(xiàn)量質(zhì)齊飛，蘭州高原夏菜更要突出原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，完善從種子到產(chǎn)品的原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)鏈，將蘭州打造成高原夏菜種子和蔬菜的輸出地，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集約化、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

其次，以更高標(biāo)準(zhǔn)守住質(zhì)量生命線。綠色、健康是蘭州高原夏菜不變的追求與目標(biāo)。高原夏菜的品牌優(yōu)勢(shì)不僅源于產(chǎn)區(qū)地處高原的氣候環(huán)境，還得益于當(dāng)?shù)貥?biāo)本兼治的產(chǎn)品質(zhì)量管理等相關(guān)舉措。因此，在品牌效益凸顯的當(dāng)下，更要立足當(dāng)?shù)乩錄鰵夂騼?yōu)勢(shì)，在全面推行高原夏菜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)上下功夫，以更高標(biāo)準(zhǔn)從禁用違禁藥品、消除監(jiān)管盲區(qū)、制定完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等方面齊抓共管，探索實(shí)施蔬菜質(zhì)量管理追溯體系，提升蔬菜質(zhì)量安全水平，呵護(hù)來(lái)之不易的品牌口碑。

再次，做好做足“農(nóng)頭工尾”文章。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化離不開產(chǎn)業(yè)化，“農(nóng)頭工尾”也應(yīng)是蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重點(diǎn)。蘭州高原夏菜加工目前多處于初加工階段，精深加工能力不足是制約高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸和短板。因此，蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)要在延鏈補(bǔ)鏈上做文章，補(bǔ)齊精深加工短板，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈延伸增效，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。可通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)扶持等舉措，鼓勵(lì)重點(diǎn)企業(yè)引進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備，改造升級(jí)貯藏、保鮮、清選分級(jí)、烘干、包裝等設(shè)施裝備。培育引進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，開展農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐，實(shí)現(xiàn)多層次加工轉(zhuǎn)化增值目標(biāo)。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：趙 梅）

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